TixE

Pinot Grigio Umbria igt

Con TixE vogliamo descrivere la tipicità di un vitigno, il Pinot Grigio, avvalendoci di particolari tecniche di vinificazione che ne sappiano esaltare le sue caratteristiche, armonizzando il frutto dell’uva col carattere deciso del terreno argilloso delle colline intorno al Palazzone.

Vitigni

Pinot grigio 100%

Note degustative

Dal colore “ramato” tipico del vitigno, si presenta al naso intenso con sentori di frutta bianca; al gusto sapido, di buona pienezza ha un finale lungo, persistente con un ritorno fragrante di frutta.

Abbinamenti

Con zuppe di pesci di mare o lago e con primi piatti delineati da sughi di carne.