Gli anni 90

Sabato 28 Maggio in occasione di Cantine Aperte 2016 abbiamo aperto il nostro caveau storico ed insieme ad una quarantina di appassionati di vino abbiamo degustato 8 nostre etichette degli anni ’90, dal 1992 al 1999.

Ancora una volta i nostri vini sono stati in grado di stupirci per la loro straordinaria capacità di invecchiamento. Vini “ventenni” dai colori brillanti e dalla straordinaria complessità olfattiva, grazie alla varietà dei profumi e alle loro sfumature. Vini che all’assaggio sono risultati equilibrati e di grande persistenza, tuttora caratterizzati da una vivace e vibrante acidità.

Ancora una volta abbiamo capito le potenzialità di questa zona vitivinicola italiana capace di dare vini complessi e longevi come pochi altri posti in Italia.

Abbiamo devoluto l’intero ricavato della degustazione alla Fondazione “Dopo di Noi” La Crisalide di Orvieto e sapere che il nostro lavoro di tanti anni fa, sia servito oggi, a dare conforto ad alcune famiglie che quotidianamente assistono persone con gravi disabilità, ci ha riempito di orgoglio.

 

I vini degustati sono stati:

Grechetto1999

L’Ultima Spiaggia 1998

Chardonnay 1997

Muffa Nobile 1996

Armaleo 1995

Terre Vineate 1994

Vendemmia Tardiva 1993

Campo del Guardiano 1992

Giovanni